Ang aking napakadaling gumawa ng Chicken Enchiladas ay isang paboritong pagpipilian ng mga pagkain ng pamilya! Ang malambot na mga piraso ng manok ay pinagsama sa aking lutong bahay na mga tortilla ng harina, pinahid ng pulang enchilada na sarsa, at pinunan ng Monterey jack at cheddar cheeses !!
Ang mga cheesy chicken enchiladas na ito ay madaling gawing komportableng pagkain at paboritong hapunan ng pamilya!
Madaling Recipe ng Chicken Enchiladas
Gustung-gusto kong gawin ang aking mabilis at madaling recipe ng enchilada ng manok, lalo na kapag mayroon ako cilantro apog manok, lutong bahay na mga tortilla ng harina, at enchilada sauce para makasama sila! Ito ay paborito ng pamilya pagkain, kaya't ginagawa ko ito palagi!
Nakagamit ako dati ng isang manok na rotisserie, bago lumipat sa aming maliit na bayan sa Minnesota, kaya't nagluluto ako ng aking sariling manok para sa pagkain na ito. Ang aking paboritong paraan upang gawin iyon ay i-pan ang manok sa a cilantro dayap sarsa Yum! At perpektong akma para sa pagdiriwang ng Cinco De Mayo!
Paano Gumawa ng Chicken Enchiladas
Para sa manok, ginagamit ko ang aming cilantro dayap na mga hita ng manok resipe (o dibdib, payagan lamang ang mas maraming oras sa pagluluto). Kapag tapos na, hayaan ang mga hita ng manok malamig upang maaari mong pilitin ang mga ito para sa pagdaragdag sa mga enchilada.
Kapag natapos ko na ang manok, pinagsama ko ang manok na may 1/4 tasa ng enchilada sauce, mais, berde na sili, at isang dakot pa ng tinadtad na cilantro. Paghaluin ang lahat ng ito sa isang malaking mangkok, pagkatapos ay kutsara ang mga bahagi sa 8 malaki mga tortilla ng harina. * Nagdaragdag ako ng mga itim na beans at / o diced na mga kamatis sa pagpuno ng mga oras, depende sa kung ano ang mayroon ako sa kamay o kung nais kong gumawa ng isang batch at kalahati ng mga enchilada!
Balutin ang mga tortilla at ilagay ito seam seam down sa isang greased 9 x 13 baking pan (metal o baso). Ibuhos ang natitirang sarsa ng enchilada sa mga tuktok ng enchilada, gamit ang likod ng isang kutsara upang magkalat nang pantay.
Maghurno sa isang preheated oven sa 350 ºF (175 ºC) sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa oven at itaas sa giniling na keso. Bumalik sa oven at maghurno ng karagdagang 5 minuto upang matunaw ang keso.
Payagan ang cool na para sa tungkol sa 5-10 minuto, pagkatapos maghatid nang may opsyonal palamutihan kabilang ang berdeng mga sibuyas, cilantro, abukado, kulay-gatas, mga diced na kamatis, hiniwang mga olibo, salsa roja, O pico de gallo.
Magdagdag ng panig tulad ng Bigas sa Mexico, refried beans, ilang sariwang putol-putol na litsugas, o ang aking madaling guacamole para sa isang kahanga-hanga hapunan ng pamilya!
Chicken Enchilada
Ingredients
- 1 lb cilantro dayap na mga hita ng manok (tingnan ang resipe, o gumamit ng putol-putol na lutong karne ng manok)
- 1 bungkos cilantro (tinadtad o blitzed na may katas ng dayap, magreserba ng 1/2 para sa pagdaragdag sa pinaghalong enchilada at palamutihan)
- 1 / 4 tasa lime juice
- 1 Kutsara langis ng gulay (para sa pagprito ng cilantro dayap na manok)
- 1 bahagi enchilada sauce (tingnan ang resipe, o gumamit ng 1 malaking 28 ans na lata)
- 4 oz banayad na berde na mga sili (naka-kahong, diced)
- 8 oz papkorn
- 8 malaki mga tortilla ng harina (tingnan ang resipe, o gumamit ng isang pakete ng 8 malalaking mga tortilla)
- 1 / 2 tasa cheddar cheese
- 1 / 2 tasa Monterey jack cheese
tagubilin
- Gumamit ng aking cilantro dayap na mga hita ng manok. Payagan na palamig kapag tapos na, pagkatapos ay gupitin ang karne para sa pagpuno ng enchilada.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang ginutay-gutay na karne ng manok na may berdeng mga sili, mais at isang bahagi ng enchilada sauce. Pukawin upang pagsamahin, pagkatapos ay kutsara ng pantay na halaga sa 8 malaking tortillas ng harina. Roll napuno tortillas at ilagay ang mga ito seam gilid pababa sa isang greased 9 x 13 baking pan.
- Ibuhos ang natitirang sarsa ng enchilada sa mga tuktok ng enchilada, gumamit ng isang kutsara upang maikalat nang pantay ang sarsa sa lahat ng mga enchilada.
- Maghurno sa preheated oven sa 350 degree F (175 degrees C) sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa oven upang idagdag ang mga ginutay-gutay na keso. Magluto ng karagdagang 5 minuto upang matunaw ang mga keso.
- Pahintulutan ang paglamig ng 5-10 minuto bago ihain. Palamutihan ng tinadtad na cilantro, mga diced na kamatis, abukado, o hiniwang mga olibo kung nais.
Pagkain
Si Angela ay isang chef sa bahay na bumuo ng isang pagkahilig para sa lahat ng mga bagay sa pagluluto at pagluluto sa murang edad sa kusina ng kanyang Lola. Matapos ang maraming taon sa industriya ng serbisyo sa pagkain, nasisiyahan siya ngayon sa pagbabahagi ng lahat ng kanyang mga paboritong recipe ng pamilya at paglikha ng masarap na hapunan at kamangha-manghang mga recipe ng panghimagas dito sa Bake It With Love!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
Mag-iwan ng Sagot